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LEURET, François || LASSAIGNE, Jean-Louis. Recherches physiologiques et chimiques pour servir à l'histoire de la digestion. 1825.
LEURET, François || LASSAIGNE, Jean-Louis.
Recherches physiologiques et chimiques pour servir à l'histoire de la digestion.
Paris, Madame Huzard, 1825.
Un volume in-12 (194x121 mm), (6)-228 pages, 16 pages du catalogue éditeur et 1 tableau dépliant. reliure : Pleine toile moderne, dos lisse portant la pièce de titre.
Édition originale.
François Leuret (1797-1851) et Jean-Louis Lassaigne (1800-1859) expose pour la première fois que la mise en contact d'un produit acide avec la muqueuse du duodénum déclenche la sécrétion pancréatique chez le chien.
De plus, cet ouvrage est connu pour l'erreur faite au sujet de la nature de l'acide dans le suc gastrique, qui n'est pas lactique mais chlorhydrique (d'après les recherches de Prout et Tiedmann).
Prix : 200 €
TVA intracommunautaire : FR87515091171
© Librairie Eric Zink Livres Anciens