[FRÉMONT D’ABLANCOURT (Nicolas)]. Dialogues de la Santé. 1683.

Paris, Pierre Auboüin, 1683.

12mo (160x89 mm), (10)-296-(2) pages.  binding : Contemporary full morocco binding. Some very minor waterstains. 

references: Vicaire [in 'Bibliographie gastronomique, p.275 : "Ces dialogues sont l'auteur est d'après Barbier, Frémont d'Ablancourt, sont au nombre de douze. Le premier qui est supposé commencer à la fin d'un grand repas à lieu entre le coeur et l'estomac. Le quatrième est tenu par l'estomac et la sobriété; en voici le titre : ' L'estomac pressé par la faim parle de bonne chère, la sobriété le soufre pour mieux venir à ses fins '. ].

Price : 1200 €